“江毛水饺”的创制人江庆福,于清光绪年间在安庆小南门一带,挑担卖水饺。这种水饺用料选用山区黑猪后腿肉,佐以虾仁,榨菜制馅,用炖鸡汁或骨头鸡煮饺,具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。因汪庆福颈上长有一撮白毛,绰号“江毛”,故有“江毛水饺”名号。民国3年(1914)开设“江万春”水饺店,子孙承业,经营久盛不衰( 安庆)
江毛水饺是当地有名的风味小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉,佐以虾仁、榨菜制作,用纯鸡汁或骨头汤煮饺,具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味,深得人们喜爱。因其创始人江庆福颈上有一撮白毛,绰号“江毛”,故称“江毛水饺”。现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃”。
中华美食千千万,美食文化源远流长,博大精深,如今大家的餐桌上,食物种类丰富,花样繁多。薯类食品就是其中之一,富含大量的膳食纤维和矿物质等营养元素,润肠通气,补充维生素和能量,营养丰富,深受大家的喜爱。今天小编为大家列出最有营养的10种根薯类食物,让我们一起来详细了解一下吧。最有营养的10种根薯类食物...
头发变白是由于多种因素的影响,使得头部毛囊中的毛乳头缺少营养,无法顺利合成黑色素颗粒和为毛发提供营养,使得头发髓质和皮质里黑色素颗粒减少或被空气填空的缘故。可以通过一些食物为毛发提供营养和促进黑色素颗粒的形成,那你知道能黑发的食物有哪些?现在小编为大家介绍中国最受欢迎的10种黑发食物,一起来了解一下...
在自然界中有许多的动物都身藏剧毒,不过在水中一些鱼类也有毒,我们最熟悉就是河豚了,它的皮、内脏等部位都有剧毒,石鱼的外表看起来平庸无奇,但它的叮咬功力可是出类拔萃,既疼痛无比又具有致命毒性。现在小编为大家介绍世界十大有毒鱼类排行,一起来了解一下吧。世界十大有毒鱼类排行1、石头鱼(有“人类最疼的刺痛”...
塞内加尔是一个西非国家,位于非洲西部,首都达喀尔,位于塞内加尔河的南岸。由于内加尔受到殖民时期的影响,有些很有特色的美食,那你知道塞加内尔有哪些美食?下面小编就给各位介绍下塞内加尔十大美食:椰子酒入围,阿克伊克面居第三,快来了解一下吧。塞内加尔十大美食1、西非饭菜西非饭菜是塞内加尔著名的菜,是用鱼、...
排骨焯水洗净。玉米切断洗净,跟排骨一起放入电压锅内。放入姜丝。加水至没过排骨玉米。倒入料酒。加盐。选择“肉类排骨”档压15分钟。排气后倒入砂锅中。山药削皮切片放入。水开后煮5分钟。最后撒上香葱即可。
鸡胸腿洗净,用刀背轻轻敲打,使鸡肉组织松散,也便于入味。从中间片成厚薄均匀的片,切为三块。一调羹料酒,一调羹食用油,并按照每500克鸡肉用35-40克腌料的比例充分拌匀并揉捏按摩,放入保鲜袋,入冰箱一晚入味儿。(放油是为了防止烤的时候鸡排太干。)烤盘铺上锡纸,依次放上鸡排,烤箱预热,入烤盘,中层,上...
鲅鱼清洗控干水。切成段备用。准备辅料:葱姜蒜,大料,花椒。150克生抽加兑150克水,把辅料倒入煮开备用。锅里放入油烧热煎鱼。鲅鱼煎熟后放到调料里滚一下,马上捞出装盘。一盘香煎鲅鱼就做好了,绝妙的下饭菜。
事先切好瘦肉,选择嫩一点的部分,顺着肉的条纹来切。土豆切丝,喜欢口感清爽一点的,可以把土豆丝稍微冲洗一下,洗掉表面的淀粉。锅内放油烧热。放入切好的瘦肉翻炒至五成熟,放入土豆丝同炒。加入适量的盐调味。翻炒均匀。加入适量的酱油提鲜。加入事先切好的蒜苗。翻炒均匀即可出锅装盘。