相传张果老在女山仙人洞小憩时被一群白羊吵吵闹闹,搅了好觉,气得将这群白羊点化成石。雪白的羊毛没有变成石头,脱落后被风吹雨淋流入女山湖。时间一长,长成了一种细细长长的小鱼。开始数量很少,渔民们也没在意。后来繁衍的越来越多,成群结队,在阳光的照射下闪着光亮,银白一片,女山湖成了银色的湖;后来有人捕了些用它做汤,汤味特别鱼美,鱼肉细嫩无刺,食之回味无穷。因这小鱼银白无鳞,被人叫作"银鱼"。
女山湖所产银鱼,属鱼中上品。消息传开,捕捞的人也渐渐多了起来。先是自家食用,后知道的人多了,城里的人也开始食用,所以鱼市就有买卖的了。随着买的人越来越多,鱼价也就越来越高。一日,县太爷把这种鱼推荐给知府,知府吃后觉得很有特色,口味甚佳,于是令人每日捕捞送上。后知府为讨好宫中高官,挑选出一批长短均一寸左右的精品献入宫中,经御厨精心煮成银鱼羹让皇上品尝,皇上一连晚了两碗,连称"鲜!美!"。从那以后,女山银鱼便成了贡品。据说比太湖银鱼和巢湖银鱼还早上百年。
女山湖银鱼个小体肥,肉质鲜嫩,营养丰富。其干制品“银鱼干”,是一种高蛋白营养食品。其产品洁白如银,无杂色,规格整齐,可用来制作多种美味佳肴,在国内外市场十分畅销。
面条对于北方朋友来说可以算是一种地地道道的主食了,即使在南方,如今吃面条也十分流行。其中牛肉面更是深受大众喜爱的一种面食,那你知道什么牛肉面最出名?哪个地方的牛肉面最有名?下面就和小编一起看一看中国著名的四大牛肉面,让我们详细来了解一下吧。中国著名的四大牛肉面1、襄阳牛肉面襄阳牛肉面是湖北省襄阳市的...
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在广西这片土地上,美食文化独具特色,从南宁的街头小吃到桂林的特色米粉,再到北海的海鲜大餐,每一道美食都让人垂涎欲滴,吸引了无数游客前来品尝。那你知道广西有什么好吃的美食?现在小编为大家介绍广西最好吃的6大特色美食,一起来了解一下吧。广西最好吃的6大特色美食1、柳州螺蛳粉螺蛳粉,堪称广西的一大特色美食...
恩施市位于中国中部,是湖北省的一个地级市,这里有着丰富多样的自然风光和独特的民俗文化。除了风景独特外,恩施还以美食闻名于世。那你知道恩施有什么特色美食小吃?现在小编就把湖北恩施六大美食小吃推荐给大家,一起来了解一下吧。湖北恩施六大美食小吃推荐一、恩施辣子鸡恩施辣子鸡,湖北恩施的骄傲,寻常百姓家的心头...
1、食材:墨鱼仔300克、洋葱30克、蒜10克、料酒10克、烧烤酱30克。2、墨鱼仔倒入盐、烧烤酱。3、搅拌均匀。4、洋葱蒜切粒,烤盘上铺上洋葱粒蒜粒。5、墨鱼仔码在上面。6、入烤箱烤10分钟。7、出炉。
1、准备材料:鱿鱼2个、糯米饭1碗、火腿50克、花菇6个、胡萝卜1/4段、彩椒1个、香菜2根;2、鱿鱼去内脏剥去表面红膜,洗净用厨房纸擦干水份,糯米煮成糯米饭;3、火腿、花菇、黄甜椒、红萝卜、香菜切粒,煎锅下油烧热下火腿粒,糯米饭炒散,再倒入黄甜椒粒、香菇粒和红萝卜粒翻炒均匀;4、把炒好的米饭装入鱿...
1、首先一定要选择新鲜的猪肝。正常的猪肝颜色是紫红色,而且冰眼的分配很均匀,也可以用手摸一下猪肝好的话会有弹性的。2、切猪肝。猪肝切出3毫米的厚度就可以,不要切太薄,太薄的受热后容易变硬,有点厚度的炒出来有弹性口感好。3、清洗猪肝。猪肝里面含有很多的粘液、血液,因此要长时间的浸泡,多清洗几次,把那些...
1、食材:番茄两个,冰糖适量。2、准备两个番茄,洗净。3、在上面改成十字花刀。4、锅里放水,把番茄烫一下,更容易去皮。5、去皮后用刀把番茄切碎。6、放进榨汁机,打成泥。7、准备干净的锅,倒入番茄泥。8、加入适量的冰糖块,搅拌均匀。9、熬制番茄泥黏稠即可出锅,番茄酱就做好了。用薯条蘸着吃或者抹面包片吃...