酥油是从牛、羊奶中提炼而来。传统的做法是:将奶汁倒入叫做"雪董"的特制大桶里,用力上下搅拌来回数百次,搅得油水分离,表面便浮出一层淡黄色的脂肪质,把它舀起来,冷却后便成酥油。酥油具有很高的营养价值。藏族群众(特别是牧区群众)日常的热量除了肉外,便靠从酥油中摄取了。酥油的吃法很多,主要是打酥油茶喝。逢年过节,人们炸果子"卡赛"也用酥油。酥油在藏民来说是用处繁多的,它既是砌茶做饭用的主要材料,即使入庙拜神,给神坛油灯添的香油,也是流质的酥油。
江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
大连位于中国东北的海滨城市,以其丰富的海产品资源和独特的地理位置而闻名。这座城市孕育了许多独具特色的美食,其中不乏令人垂涎三尺的名菜,那你知道大连有什么特色名菜?现在小编为大家介绍大连著名的十大名菜,吃货们一起来了解一下吧。大连著名的十大名菜1、红烤全虾红烤全虾是大连特色菜,这道菜看上去非常诱人。新...
盐城,一座充满历史文化底蕴的城市,不仅有着丰富的旅游资源,还有着让人垂涎欲滴的特色美食小吃,那你知不知道盐城市有什么好吃的美食?现在小编就给大家推荐江苏盐城著名的六道菜,吃货们赶紧来看看吧!江苏盐城著名的六道菜1、麻虾狮子头麻虾狮子选用当地特产的麻虾和肥瘦相间的猪肉,经过精心制作而成。狮子头肉质鲜嫩...
青岛是中国著名的海滨城市,以其丰富的海鲜资源而闻名,那你知道青岛什么海鲜最好吃?现在小编就给大家推荐青岛必吃的八种海鲜,吃货们赶紧来看看吧!青岛必吃的八种海鲜1、蛤蜊蛤蜊肉质鲜嫩,口感细腻,无论是炒、煮、烤还是煲汤,都能展现出其独特的鲜美。在青岛的街头巷尾,随处可见蛤蜊的身影,它们已经成为了青岛海鲜...
1、将辣白菜剁成馅,或者用料理机打碎,把鸡蛋和馅料、面粉加适量水混合。2、调成面糊。3、如果想吃软嫩的就放少许油烙熟就可以,如果想吃酥软的就放多些油煎熟,锅子可以用电饼铛也可以使用平底锅。4、把锅或者电饼铛预热。5、倒入面糊铺平。6、烙或剪至熟透即可。
1、用料:河虾100克、面粉150克、鸡蛋50克。2、辅料:植物油10克、白胡椒粉10克、食盐3克、细香葱1小把。3、将葱切小段。4、面粉加水,慢慢拌匀成面糊。5、将鸡蛋敲入面糊中,再搅拌匀。6、将小河虾清洗干净倒入面糊中,拌匀。7、撒入盐和胡椒粉,拌匀。8、继续倒入葱段,拌匀。9、将电饼铛预热。1...
1、选好熟梨,清水洗净后从中间切开,除去蒂部和梨心,果实外皮可以保留也可以不保留。2、柠檬用盐水洗净,擦干水分之后去皮切片。3、把白酒倒入瓶子中,然后把处理的梨和白糖一起放入瓶中,再把去皮切片的柠檬放入酒瓶中。4、用瓶盖把酒瓶封死,密封阴凉处保存半个月就制作成功了,梨酒多呈现出淡黄色。
1、主料:银耳(干)150克、鸽蛋300克。2、配料:核桃25克、荸荠粉100克、白砂糖25克。3、水发银耳去蒂,洗净,摘成朵,入碗中,加清水150克,上笼蒸透,取出。4、核桃仁入温水中泡片刻,撕去皮,洗净。5、荸荠粉入碗,用冷水调匀浆,鸽蛋磕碗中,入温水锅中煮成溏心蛋,捞起。6、锅上火,加清水适量...