主料:
正宗烧仙草粉(主要成份:仙草多糖纯胶粉,食用玉米淀粉,不含其他添加剂)50克
辅料:
牛奶适量、阿达籽(烧仙草必备之配料)、红芸豆、赤小豆、花生、绿豆、薏仁各适量
调料:
蜂蜜适量
台湾烧仙草的做法
1.先将所有豆类浸泡3个小时以上,放入电高压锅内,压40分钟.
2.50克仙草粉先用适量冷开水拌匀,搅拌成液状.
3.将1.1升的水烧开,慢慢倒入仙草液,边倒边搅拌。
4.继续中小火烧煮至沸腾,马上关火,等待它自然冷却即可。
5.冷却到常温状态就会自然结冻了
6.这时可以加入煮好的杂豆,淋上蜂蜜,也可以加入鲜奶,最后淋一勺炼奶更添风味.
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1、用电饭锅煮玉米,将洗干净的玉米放进电饭锅内,盖好锅盖,需要一个小时才能将2、用煤气锅煮玉米,将洗净的玉米放入煤气锅中,盖上盖子,需要20分钟就能将玉米煮好。3、用高压锅煮玉米,是最为省时间的方法。将清洗好的玉米放入高压锅里,盖上锅盖,只需要15分钟,玉米就能煮好。
1、土豆、萝卜切丝,土豆在空气中放太久会氧化变黑,但可以正常食用。2、午餐肉切丝。3、面粉倒入碗中,慢慢注入水搅拌,加入打发好的蛋液,搅拌均匀。4、爆炒三丝,加入葱花、调制好的酱汁翻炒。5、面糊糊倒入煎锅,匀开,两边煎至金黄。6、加入三丝,把面皮卷起,上锅!
1、食材:鸡胗400克,红椒二个,青椒一个,洋葱半个,生姜一块,大蒜籽二粒,八角二粒,香叶三片,生粉酱油料酒各适量,鸡粉小半勺,香葱二根。2、鸡胗买回来先把里面一层黄色的硬皮子小心整块撕下来,以后留着有药用价值。再放一些生粉,料酒,盐抓几下再搓洗干净备用。这样处理过的鸡胗腥味少了很多了。3、辣椒洗一...