河豚多栖息在礁岩地带,肠中有时会囤积毒性物质,因此台湾民众鲜少尝试。然而居住东海岸的阿美族人却有吃河豚的传统,他们经验老到地捕捞短刺的无毒河豚,作法上先用火烤,再拔壳去肠下锅煮汤,由于肉质细嫩,向来便是老人们的盘中佳肴。花莲市著名的“天下第一家河豚专卖店”,提供从生吃、烧酒等日式口味,到三杯、凉拌、清蒸、糖醋、炒肝、油炸等汉式作法,配上阿美族的稻香酒加金线莲茶混合调酒,醺然中让人体验阿美族美食的粗犷风味。
上饶是江西省的地级市,这里资源丰富,风景优美,交通便利,有着“上乘富饶、生态之都”“四省通衢”之称。当然除此之外,上饶也是一座美食之城,那你知道上饶有什么特产美食?下面小编就给各位介绍下江西上饶著名的十大美食,快来了解一下吧。江西上饶著名的十大美食1、戈阳年糕弋阳年糕口味纯正、不黏不腻、柔软爽滑、韧...
韶关市坐落在广东省北部,是一个历史悠久且文化底蕴深厚的城市,素有“岭南名郡”之美称,也是广东少数民族的主要聚居地。这里的美食以其口味独特、选材讲究和烹饪技巧精湛而吸引着无数游客和美食爱好者。那你知不知道韶关有什么特色美食?下面小编就给各位介绍下广东韶关著名的十大美食,快来了解一下吧。广东韶关著名的十...
娄底市位于湖南省中部,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市,拥有着丰富多彩的美食文化。娄底市的美食文化可以追溯到战国时期,当时这里是楚国与秦国的交界处,各种文化在这里交流融合,形成了独特的饮食文化。那你知道湖南娄底有什么特色美食?现在小编就给大家推荐湖南娄底著名的十大美食,吃货们赶紧来看看吧!湖南娄底...
浙江金华地处于江南水乡,一个有着丰富美食文化的城市,独特的地理环境和气候条件孕育出了无数令人垂涎的美食。这里的美食,不仅口感独特,而且具有深厚的历史文化底蕴。那你知不知道金华有什么好吃的美食?现在小编就给大家推荐浙江金华著名的十大美食,吃货们赶紧来看看吧!浙江金华著名的十大美食1、蜜汁火方蜜汁火方是...
1、主料蒜末1大匙适量,蕃茄酱1大匙适量,辣椒酱2大匙适量,乌醋1大匙适量,细砂糖2大匙适量,热开水1大匙适量,香油1小匙适量。2、将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。3、再加入其余材料调匀就可以了。
1、准备好鸡蛋6只,适量的盐、味精、黄酒。2、鸡蛋去壳,加入适量的盐、味精、黄酒打散备用。3、锅内加入适量的食油,开慢火,倒入蛋液,转动锅,让鸡蛋煎熟,翻面煎熟即可。4、待鸡蛋饼凉后切丝装盘即可。
1、首先把两斤新鲜的河蟹放在水池中,放入两勺盐,静置水中十几分钟,然后取出螃蟹洗净。2、注意在洗螃蟹的过程中,防止被螃蟹夹到。3、把配料放入锅中熬汤汁。水中加糖,盐,料酒,花椒,红辣椒,酱油,姜片等熬开。最后放凉备用。4、最后把洗干净的活蟹子放入罐子中,加适量花雕酒,或者高度白酒,盖盖子。等大约一小...
1、把干葫芦放在热水盆里泡一个小时。2、用清洁球或水果刀或者勺子,从上到下刮皮,力度要均匀。3、用水刷掉残留的皮和肉,冲洗,使表面光滑。4、去皮的干葫芦色泽光亮,色如栗黄。不去皮葫芦则表皮布满黑斑,用手触摸感觉发涩。