通山县九宫山是湖北旅览避暑胜地之一。在长满绿苔的岩石间,生长着一种石鸡(青蛙),每只重250克左右,肉质细嫩肥美。黄焖九宫石鸡选用肥嫩腿肉,配以葱、姜、高汤等调料,用小火焖至酥烂。加味精、胡椒粉、糖、淀粉勾芡,起锅装盘即成。系佐酒佳肴。
毕节位于贵州省的西北部地区,是一个拥有丰富的自然资源和独特文化的城市。除了美丽的风景和悠久的历史,毕节还以其独特的美食文化而著名。那你知不知道毕节市有什么特色美食?现在小编为大家介绍贵州毕节著名的十大美食,一起来了解一下吧。贵州毕节著名的十大美食1、毕节汤圆毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。共计有洗沙...
北京是中国四大古都之一,也是世界上保存最完整的古代皇宫城市之一。在北京,你可以体验到古老与现代的完美融合。你可以在胡同里品尝老北京炸酱面,也可以在三里屯享受国际化的夜生活。那你知道北京有哪些好吃的美食?现在小编为大家介绍去北京必吃的10大美食,一起来了解一下吧。去北京必吃的10大美食1、北京烤鸭在所...
宝宝在6个月之后时可以添加米粉。但是有时候给宝宝冲的米粉,一次性吃不完,却又不舍得倒掉,其实妈妈们可以给孩子做成美食。既能让婴儿多吃一些,又不会造成食物浪费。那么婴儿米粉能做什么美食?可以将米粉做成饼干,蔬菜米粉丸子,米粉鸡蛋饼,米粉蛋糕。这些美食对宝宝都是有好处的,而且孩子也爱吃。但是米粉和奶粉不...
江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
1、用料:西兰花一个、莲藕一节、大蒜5瓣、食盐适量、香醋适量、生抽适量、花椒5~8粒、食用油2勺、鸡精适量。2、西兰花洗净分成小朵,茎的部分去除老皮,切成和朵差不多的块。3、莲藕去皮洗净切片,薄厚适中。4、烧锅开水,开后下入莲藕焯1分钟,捞出冷水浸泡待用。5、放入西兰花焯2分钟,出锅后冷水冲洗降温。...
在我们日常的生活中鱼类是必不可少的一道美食,特别是位于沿海城市的人,基本天天都有吃鱼的习惯。它们肉质细腻,营养又十分的丰富。那么晒干的怎么做比较好吃呢?本期的健康饮食文化,为你解析。晒干鱼怎么做好吃主料:草鱼(风干或轻度熏干)500g、姜丝20g、蒜末20g、细辣椒粉5g、葱花5g、黑胡椒粉5g、洋...
1、蒸熟,撒上盐粉,放在冰箱一晚。2、煮米饭,把鸡斩件。3、在米饭煮剩少水时倒入鸡汁。4、干水前把鸡肉放在饭上面。5、跳成保温后局10分钟。6、加点麻油,撒上芝麻,葱花在焖多2分钟。7、鸡肉蒸熟后,在冰水里泡一下,这样鸡皮更爽。
1、炖猪肉:(1)后加盐:盐能加速肉中蛋白质凝固,使肉不易煮烂。(2)放几片干山楂可以使肉烂的更快。(3)中途如果需要加水,一定要加热水,冷水会使肉变硬。(4)小火炖肉:火候以保持水沸微开为好。这时,汤面的浮油不易翻滚,锅内形成气压,既保持了肉汤的温度,又使汤中香气不易挥发跑掉,炖肉熟得快,肉质也松...