用老汤(即经常煮白水鸡的汤)加清水,还有调料包,把母鸡放入锅内,先用旺火烧开,再用文火慢炖。待鸡肉煮熟(以能用筷子扎进鸡肉为宜),捞出晾凉,再取鸡油抹遍全身,使鸡皮发亮。吃时将熟鸡带骨剁成5厘米方块,码在盘里,配上三花油一小碟上桌。看上去色泽黄亮,闻起来清香扑鼻,吃起来味道醇厚,鲜嫩爽口。此菜尤以吴忠一带选料考究,制作精细,颇享盛名,故名“吴忠白水鸡”。( 银川)
毕节位于贵州省的西北部地区,是一个拥有丰富的自然资源和独特文化的城市。除了美丽的风景和悠久的历史,毕节还以其独特的美食文化而著名。那你知不知道毕节市有什么特色美食?现在小编为大家介绍贵州毕节著名的十大美食,一起来了解一下吧。贵州毕节著名的十大美食1、毕节汤圆毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。共计有洗沙...
北京是中国四大古都之一,也是世界上保存最完整的古代皇宫城市之一。在北京,你可以体验到古老与现代的完美融合。你可以在胡同里品尝老北京炸酱面,也可以在三里屯享受国际化的夜生活。那你知道北京有哪些好吃的美食?现在小编为大家介绍去北京必吃的10大美食,一起来了解一下吧。去北京必吃的10大美食1、北京烤鸭在所...
宝宝在6个月之后时可以添加米粉。但是有时候给宝宝冲的米粉,一次性吃不完,却又不舍得倒掉,其实妈妈们可以给孩子做成美食。既能让婴儿多吃一些,又不会造成食物浪费。那么婴儿米粉能做什么美食?可以将米粉做成饼干,蔬菜米粉丸子,米粉鸡蛋饼,米粉蛋糕。这些美食对宝宝都是有好处的,而且孩子也爱吃。但是米粉和奶粉不...
江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
1、食材:鹌鹑蛋4个,手抓饼一个,沙拉酱少许。2、鹌鹑蛋备用。3、手抓饼备用。4、冷冻饼,不用解冻,锅里不用放油,直接将饼放进去煎即可。5、将饼的一面煎至金黄后,将鹌鹑蛋打在饼上面。6、蛋白凝固后,将饼翻面,继续煎。7、煎至鸡蛋液凝固,用锅铲将饼弄松即可出锅,挤上沙拉酱口感更好哦。
1、食材:水54g、酵母1g、面粉100g、糖6g、猪油2g、海苔3g。2、把材料里的两个部分混合。可以一步揉到光滑。也可以先松弛一会再回来操作到光滑。然后盖上盖子,发酵1.5-2小时(温度20度左右)。3、准备海苔。4、揉碎。基本上各种搅拌机没法操作,所以揉碎是最好的办法。不用太碎。差不多就可以。...
1、原料:400g牛蛙、100g青椒、油、料酒、鸡精、葱、蒜、盐、生抽、白糖、姜、酒泡枸杞子。2、青椒、牛蛙切好备用。3、上油锅,下葱姜蒜翻炒。4、放入牛蛙翻炒,放入料酒翻炒。5、放入鸡精、白糖、生抽、青椒翻炒。6、放入酒泡枸杞子翻炒即可。
1、食材:鸡胸肉1块、盐3克、番茄酱6克、玉米淀粉100克、面包糠100克、鸡蛋2个、白糖10克、葱少许、姜5片、胡椒粉5克、鸡精3克、十三香5克、料酒30克、蚝油10克、生抽10克、孜然粉5克、辣椒粉3克。2、将鸡胸肉化冻,从中间片开。3、用刀背敲打鸡肉,使肉质松软,以便入味。4、将鸡胸肉放入盆中...