冻馒头蒸15分钟才会热透。冰冻馒头用蒸锅加热所需的时间在15分钟左右，冷冻会导致馒头中的水凝固，使馒头变得又硬又酥，所以需要多蒸制一些时间。如果使用微波炉加热，加热时间在3-5分钟左右即可热透。

馒头的主要原料是小麦面粉，是一种用发酵的面蒸成的食品，是中国人日常主食之一。

速冻馒头属于熟制品，属于比较便捷的一种食物，一般是在冷冻前就已经发酵熟制好的。