能喝，枇杷因为和空气接触而氧化发黑的可以继续食用，并不会对人体产生有害影响，只是枇杷的外观变得比较难看，影响食欲，口感和刚剥好的枇杷相差甚远。

若是完整的枇杷只是表皮出现发黑的情况，果肉是正常的话，这样的枇杷还可以继续食用，如果里面的果肉也有黑斑，就不可以食用。