你吃过珍珠贝肉吗?能作肯定回答的恐怕在我们珠乡亦非百分之百,因为此物量少且珍贵,珠农一般是不外卖的。
珍珠贝肉就是孕育珍珠的海贝内的肉体,乳黄色、大小如鹅蛋黄,用它煮粥,入口极为鲜嫩爽滑,味道绝非其他贝肉可比,吃者吃过后会觉得精神格外清爽,五脏六腑尤如注入新的活力。珍珠贝肉除煮粥外,单独煎、炒、炸、炖均可,同样美味爽口。
吃珍珠贝肉别有一翻表趣。珠乡人云,谁吃到珍珠、(因开贝取珠,还有少量珠粒残留在肉内)谁有运气,最有福气,食客吃到珠粒,可归个人所有。除此之外,贝肉内往往还伴有为数不少、光泽耀眼、小如粟米的不规则天然珍珠,这种珠一般不能作首饰但可作药用。吃贝肉时,如食客不知就里、一口咬下去“咔嚓嚓”声接连不绝,还以为沙子咯牙而生气吧!一旦将其吐出细看,却无不疑团顿消,眉飞色舞。
肉据专家鉴定,珍珠贝肉含有21种人体必需的氨基酸,能促进视网膜神经组织发充和胆汁酸的生成,还可降低人体胆固醇的含量,防止血栓形成和心肌梗塞,对预防高血压也有很好的作用
中华美食千千万,美食文化源远流长,博大精深,如今大家的餐桌上,食物种类丰富,花样繁多。薯类食品就是其中之一,富含大量的膳食纤维和矿物质等营养元素,润肠通气,补充维生素和能量,营养丰富,深受大家的喜爱。今天小编为大家列出最有营养的10种根薯类食物,让我们一起来详细了解一下吧。最有营养的10种根薯类食物...
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塞内加尔是一个西非国家,位于非洲西部,首都达喀尔,位于塞内加尔河的南岸。由于内加尔受到殖民时期的影响,有些很有特色的美食,那你知道塞加内尔有哪些美食?下面小编就给各位介绍下塞内加尔十大美食:椰子酒入围,阿克伊克面居第三,快来了解一下吧。塞内加尔十大美食1、西非饭菜西非饭菜是塞内加尔著名的菜,是用鱼、...
1、天人合一英文是:theorythatmanisanintegralpartofnature.2、在中国的文化传统中,一个非常重要的原则性主张就是天人合一。ThereisaveryimportantprincipledstandthatistheunionofheavenandhumaninChi...
1、食材:面粉300g、蛋液50g、葱末20g、盐10g、油15ml。2、和面:将300g面粉中加入50g蛋液,200ml水,搅拌均匀,揉成面团。3、做油饼坯:将面团分成均等的剂子,擀成面片,加入5ml油、20g葱抹匀,将面片揉成面团,重新擀成面饼。4、烙油饼:锅中加10ml油烧热,放入油饼烙熟即可...
1、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。2、豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,用加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。
1、食材:莴苣叶300克、猪油渣1碗,红干椒数个,盐少许,蚝油1勺、醋少许、蒜蓉3克。2、先准备好莴苣叶和猪油渣、红干椒等。莴苣叶把老的部分和黄叶部分给摘去,留下嫩心。3、热锅热油,放入红辣椒和蒜蓉,煸出香味。怕吃辣的,辣椒可以不放或少放。4、倒入猪油渣,翻炒半分钟,出香味即可。5、再放入莴苣叶,开...