菜花通常煮三分钟左右就可熟,在生活中很多人喜欢食用菜花,而且现在很多菜花都是有机培养的,所以它的营养物质是比较高的。特别是对老年人来说,经常食用菜花对身体非常有益处。
菜花里面含有大量的维生素等矿物质,不管炒还是水煮,建议都不要让菜花在锅里待的时间太长,以免破其中的营养物质。
花菜也不适宜放在冰箱里面保存太长时间,以免使菜花蔫掉,导致营养流失。
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