1、主料:鸡翅500克。调料:色拉油适量,食盐适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,黑胡椒适量,蜂蜜适量,香叶适量。
2、鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开。
3、加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。
4、蒜切末备用,腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。
5、不粘锅加油烧热转最小火,下入鸡翅。
6、煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅。
7、撒入蒜末,并不断翻动鸡翅,把蒜末的香味煎出来即可。
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