矿泉水过了保质期不建议喝了，过期的矿泉水中物质很有可能会发生变化，而且当矿泉水没有很好的保存，如果长时间在阳光下或者其他因素条件下，那么矿泉水中很容易出现有害物质，对于人体健康不利。

我们饮用矿泉水时若是矿泉水打开后，尽量在当天内喝完，矿泉水放置1-2天左右就不喝了。

矿泉水开封之后，其保存的温度不可以超出20摄氏度左右，若是超出了的话，那么其1天之后就不可以饮用了。