一般来说，适量食用芒果不会造成脸变黄的情况。芒果因为含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素含量在体内沉淀，有可能会导致人体皮肤变黄，但一般正常食用时，少量的胡萝卜素可以在体内消化掉。

由于芒果中有一定含量的胡萝卜素，这个成分是如果食用过多，体内无法及时代谢时有可能致使皮肤变黄的可能，最初主要呈现在脸部，若发现有稍微变黄时，应立即停止摄入胡萝卜素，皮肤泛黄的现象可以减缓些。