1、主料:老豆腐1块、白芝麻1把。
2、辅料:孜然粉1勺、花椒粉1勺、胡椒粉1勺、耗油1勺、老抽1勺、盐4克、油适量、酱油1勺。
3、做法:
(1)老豆腐切片。
(2)锅中倒入油炸豆腐。
(3)炸两面金黄。
(4)炸好后加入适量的水,加入酱油,耗油,老抽,盐,孜然粉,胡椒粉,花椒粉煮开。
(5)大火收汁,出锅撒上熟白芝麻。
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