1、椰子面也就是椰子粉,椰子粉中含有丰富的锌。一般加工过的椰子粉直接冲水即可食用,也可以跟其它食物搭配食用。
2、椰汁西米露做法:取较大分量的水煮开后加入西米(不用凉水洗),煮10分钟后(最好一边煮一边搅拌)盖上盖闷20-30分钟;
3、倒掉热水,用凉水冲洗西米,把稠的东西洗掉,再加入凉水重新煮开,煮到西米中间没有白心可以收火;
4、再用凉水过一下西米(西米在经过两次凉水冲洗后会变得很Q了)加入适量水再煮开,加入椰子粉和牛奶(多少随个人喜欢)糖,熄火!
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