大家都知道吃姜是能够有一定的作用的，在三伏天里其实天气是非常炎热的，因此这个时候吃姜也是能让身体有所改善的，那么三伏天吃姜的正确吃法是怎么样，三伏天吃姜要注意些什么，三伏天吃什么好补身体，那么接下来大家就随小编一起了解看看~

三伏天吃姜的正确吃法

1 不能吃烂姜

由于生姜腐烂后会产生一种毒性很强的黄樟素，这种物质被胃吸收后很快会到达肝脏，造成肝细胞中毒变性，对肝脏疾病患者影响更大。如果肝病患者误食烂姜，不但会加重肝细胞的损害，还会危及生命。

2 吃姜要对症

由于生姜性辛温、逐寒邪而发表，所以只能在受寒的情况下应用。如果受寒以后突出的症状是喉痛、喉干、大便干燥等，则不宜用生姜。脏腑有热者也应慎用。如果是热性病症，使用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

3 不能多吃姜

如果姜吃得过多，大量姜辣素经消化道吸收后由肾脏排泄会刺激肾脏，并可造成口干、喉痛、便秘等症状。

4 这些时候可吃姜 一是出现因脾胃虚寒而致的腹痛、腹泻时;

二是儿童因食寒凉食物太多造成肠痉挛时;

三是夏天吃凉食过多或在吃海鲜的时候要吃些姜,如吃螃蟹、鱼虾时要多吃姜。

三伏天吃什么好补身体

1、牛肉

牛肉性平，味甘，具有补脾胃、益气血的作用。“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”因此凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿的人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥调料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。

2、薏苡仁

薏苡仁俗称苡仁米、六谷米。具有补脾健胃的作用。着名医学家李时珍说它能够健脾益胃。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。所以脾胃不好的人，可以经常用薏米煲粥食用，这样对养胃护胃有大的好处。

3、番茄

番茄又名西红柿。味甘酸，性微寒。有健脾开胃，生津止渴之功。用于食欲不振，热病，口渴等。

三伏吃什么好补身体 最适合的食物

4、糯米

糯米性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。孙思邈说:“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。糯米的食用方法多种多样，我们可以将糯米用离开煲粥，还可加工成粉，调成糊食用，均有补脾的功效。

5、白扁豆

白扁豆性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中记载到:“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。对于脾虚呕逆，对那些经常挑食、厌食、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，食用效果最好。可炒熟、煮粥食用，均有补脾的功效。

6、莲藕

莲藕味甘，熟用性微温。有补益脾胃，止泻的功效。用于脾胃虚弱，食欲不振，呕吐反胃，腹泻等症。

7、红萝卜

红萝卜物美价廉，其食用功效还非常好哦，红萝卜味甘，性平微凉。具有健脾化湿，润肠通便之效。常用于便秘，久痢，肠胃不适，食积不消，脘腹胀痛等病。

8、甘蓝

甘蓝又名蓝菜、包心菜。其味甘，性平。能益脾和胃，缓急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指肠溃疡。甘蓝不管是清炒还是凉拌均是一道不错的美食。

9、南瓜

南瓜又名窝瓜。味甘，性温。有补中益气，驱蛔虫之功。用于脾虚气弱，或营养不良;生南瓜子可驱蛔虫。

10、生姜

生姜味辛，性温。有温中止呕之功。用于胃疼腹痛、呕吐等。