1、把鸡清洗干净,去掉鸡头,鸡屁股。
2、准备葱,姜,蒜,花椒,料酒,老抽,腌料包。
3、放冰箱里腌制四个小时左右。
4、把腌制好的三黄鸡放入电饭煲里,把腌制的汤也一块倒进去。开锅后炖上十分钟后把鸡翻过来在炖几分钟,用筷子一插很容易烂就行了。
5、把鸡捞出,晾凉用手撕开放入盘中撒点芝麻放点香菜就可以了。
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