1、它能够预防缺铁性贫血,由于猪腰含有丰富的铁,而且是比较容易吸收的血红素铁,在预防和缓解缺铁性贫血方面,它具有明显的作用。
2、它还能够为机体补充维生素A,对于预防和缓解视力疲劳,提高视力水平具有非常明显的作用。而且猪腰子在食疗的角度上来讲,它还能够具有补益肾阴以及利水利尿。因为猪腰补肾,对于肾虚所致的,比如出现腰膝酸软,腰腿痛,面浮肿以及耳鸣,适当的吃猪腰,能够起到补阳,补肾,补益肾阴和利水消肿等功效。
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