1、带鱼属深海鱼种,如不在深海养殖,达不到它生活的“负压”环境,就会因为不适应环境死亡。结论是:带鱼是无法人工养殖的。
2、目前市场上主要有两种带鱼,东海带鱼和南海带鱼。区分方法如下:个头,东海带鱼个头比南海带鱼小;煮熟以后,南海带鱼体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有;最显著的区别是南海的眼睛是黄色的;味道方面,东海带鱼要优于南海带鱼,价格也比南海带鱼贵。
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