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在大寒时节古人会做什么

更新时间:2023-02-01 21:19:02

在大寒时节古人会做什么

正确答案:采集冰块。

解析:古代是没有制冰的技术的,古代富裕的家庭和皇室都是有专门的冰窖用作储存冰块,在大寒河里上冻的时候,命人收集冰块,以用作在夏天使用,炎炎酷暑,是很需要冰块解暑的。

寒日采冰的做法从商周一直延续至明清。周代采冰在腊月初,明清采冰在大寒前后的三九天。据清代富察敦崇所撰的《燕京岁时记》中说:“冬至三九则冰坚。于夜内凿之,声如錾石,曰打冰。三九以后,冰虽坚不能用矣。”俗话说“冷在三九”,这时的冰冻得最为坚硬,符合皇家“取其明净坚厚者”的要求。

大寒节气的习俗有哪些

每到大寒时节人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。大寒期间的农历腊月廿三是也祭灶节,人们有祭灶的习俗。

祭灶时,把关东糖用火化开涂抹在灶王爷嘴上。寓意“上天言好事,下届保平安”。大寒时节我国很多地区都会吃八宝饭,因为八宝饭的造型及甜味具有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意。大寒这天南京人也会选择用老母鸡,加入须参、枸杞、黑木耳等合炖成鸡汤,作为大寒时节的一种特殊的生活享受。

在大寒节气,北京人有吃“消寒糕”的习俗。汉语中的“年糕”与“年高”发音相同,因此象征着好运气和不断高升。在安徽安庆,大寒节气有吃炸春卷的传统。春卷里包着菜肉等馅料,口味可咸可甜。江苏南京人喜欢在大寒时节喝汤。他们通常炖老母鸡汤,加入人参、枸杞和黑木耳。

在中国各地,大寒是开展滑雪、滑冰、滑雪橇等冬季运动的最佳时节。

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