红豆粉做豆沙的做法:
材料:红小豆2小杯、红糖100克、猪油1汤匙。
做法:
1、红小豆洗干净,清水泡发4小时以上;
2、泌水晾干豆子,用干磨机磨成豆粉;
3、红豆粉:水至少按照一比二的比例蒸半个小时以上;
4、在用搅拌机搅成细腻的豆沙;
5、入锅炒制。先放猪油和白糖,待糖几乎化开,放豆沙炒制,炒干即可出锅。
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