1、正月初七吃面条,也有很多美丽的传说。比较流行的是“缠住生命,健康成长”的寓意。说的是正月逢七都是人日,初七是小孩子的日子,十七是成人的日子,廿七是老人的日子。都要吃面条,用长长的面条缠住岁月,让日子过去慢些,生命过得长些。至今生日吃长寿面的习俗也由此而来。
2、人的脸古人叫做面,所以文字的脸面含义丰富,不仅长相,而且人品。人脸的“人中”部位标志着寿命,宽窄长短显示着生命的状况。所以面条的形状就是仿着人中,只是很长。意思很明显,祈望人中像面条一样又宽又深又直又长,生命因之康乐。
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