每100克肉粽的热量大约是200大卡。肉粽是热量比较高的食物，是由糯米加少量的肉用粽叶包制而成，其含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质以及多种维生素等营养成分，适量食用可以为身体补充能量，过量食用则会增加长胖的几率。

肉粽起源于福建泉州，是闽南地区以及台湾、东南亚等地区的一道特色传统美食，作为端午节节日食俗。以独有的风味，享誉海内外。

从粽子的馅料看，北方多包小枣的北京枣粽。南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。

端午节时泉州家家户户备有肉粽，供奉神明先祖。肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料。端午节吃肉粽、赛龙舟是泉州传统的风俗。