我们知道，龙卷风是一种强对流天气，而强对流天气一般在夏天会出现得比较多，尤其龙卷风，更是比其他强对流天气出现得相对少。这里咱先不说出现的多少，起码得出现在正常的地点吧，但近日龙卷风却出现在一位女子家的锅里。据悉，大连女子炒菜锅里炒出龙卷风。那么，到底炒菜为什么会出现龙卷风？一起来了解。

女子炒菜锅里炒出龙卷风

炒菜锅里炒出龙卷风

11月13日，辽宁大连，石女士在家做饭的时候，刚刚把油倒上，锅里竟然出现了一股“龙卷风”。#新手下厨房就像探险#石女士说自己不常做饭，当时就是打开了窗户和抽油烟机，倒油准备让油热一下的时候，“龙卷风”就已经出来了，自己又新奇又害怕，最后饭也没做成。

炒菜为什么会出现龙卷风

据网友分析：其实石女士完美复刻了尘卷风的气象条件：下垫面高温且受热不均（油锅加热），空气干燥（晴天开火下的厨房），高空强烈的辐散抽吸（抽油烟机）。

另据分析：她家厨房的抽风机开大了，或者四周的窗户漏风，风在房间里回旋，靠近锅炉的地方比较热气压低，四周的风就往低处流，就形成了龙卷风。

其他网友评论：

网友1：这是女娲在炒菜吧

网友二：你是中华小当家吧，炒个菜还带特效。

龙卷风是怎么形成的？

龙卷风

龙卷风是近地面不稳定能量中在很小的区域内集中释放的一种形式。龙卷风生成在大气微物理学方面没有明确结论 。但在动力学方面被认为与上升气流和垂直风切变有关，且可大致分为四个阶段：

对流系统带来大气中的不稳定能量，并引发上升气流。

上升气流在风速和风向切变的作用下产生垂直涡度，即在水平方向开始旋转。

该旋转系统在辐合气流的作用下向对流系统内部发展，在对流层中层形成龙卷核心。

在对流系统前部下沉气流的作用下，龙卷核心发展的涡旋向下垫面延伸，地面气压急剧下降，地面风速急剧上升，形成龙卷风。

龙卷风结构：

龙卷风

龙卷风的结构包括作为主体部分的漏斗云和维持其存在的对流系统，通常为雷暴所带来的积雨云。

漏斗云：从积雨云中伸下的猛烈旋转的漏斗状云楼。它有时稍伸即隐，有时悬挂空中或触及地面。龙卷风漏斗云的轴一般垂直于地面，在发展的后期，当上下层风速相差较大时，可成倾斜状或弯曲状。其下部直径最小的只有几米，一般为数百米，最大可达千米以上，上部直径一般为数千米，最大可达10公里。漏斗云内的中心气压很低，带来很大的水平气压梯度和风速。漏斗云可能不会直接抵达下垫面，但若其接近地面，可能将水、尘土、泥沙挟卷而起，形成“龙嘴”。

母云：产生龙卷的积雨云被称为母云（base cloud）。母云决定了龙卷风的移速和移向。母云的移速通常为每小时40至50公里，最快可达90至100公里，移动路径多呈直线，一般为数公里，个别可达数十公里。母云的出现与锋面气旋、登陆后的热带气旋、雷暴等有关。龙卷风的母云通常是对流云系，例如雷暴塔状积云的一部分，表现为持续旋转的云墙。