1、食材:大波龙一只,蒜末适量,食用油适量,小米椒适量,蚝油适量,料酒适量。
2、准备鲜活的大波龙一条,将龙虾用干净的牙刷清洗干净,用筷子在底部排尿。
3、用刀把龙虾劈开。
4、锅里烧水,上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。
5、准备调料,蒜末,小米椒,碗里倒适量蚝油、料酒。
6、锅里热油,将蒜末倒入,炒出蒜香。
7、倒入料汁,大火烧开熬一会就差不多了。
8、把小米椒放到龙虾商,再将做好的汤汁浇到龙虾上。
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