1、生姜清洗,切片。
2、干品枸杞子用清水浸泡开,沥干水分备用。
3、老母鸡清洗,鸡脚趾去掉,取鸡腿、鸡翅、鸡爪炖汤用。
4、深锅里倒入大半锅清水,大火烧开。
5、水开,倒入鸡腿、鸡翅、鸡爪,烫煮变色、无血水,用漏勺捞起沥干水分。
6、鸡腿、鸡翅、鸡爪、姜片及枸杞子都放入电炖锅内胆里,倒入清水500毫升开始炖。
7、汤炖好后,调味,食盐一点点的加,可以舀出一点点试味,味道调好,撒上葱花盛出饮用。
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