配料是大葱、蒜、精盐、味精、料酒、湿淀粉、清汤、醋、猪油。
将海螺外壳砸破,取出肉,择去尾肠及头部黑膜,用醋和粗盐揉搓,再用清水冲洗净,片成薄片;大葱切成1厘米长段;蒜切片,清汤、料酒、味精、湿淀粉放一个碗内对成“爆汁”;木耳用沸水焯过。炒锅内放入猪油,用旺火烧至8成熟时,将海螺肉倒入油内焯一下捞出。炒锅内留余油,用旺火烧至10成热时,放入葱、蒜稍炸,再放入海螺肉,木耳及对好的“瀑汁”,快速颠翻即成。
面条对于北方朋友来说可以算是一种地地道道的主食了,即使在南方,如今吃面条也十分流行。其中牛肉面更是深受大众喜爱的一种面食,那你知道什么牛肉面最出名?哪个地方的牛肉面最有名?下面就和小编一起看一看中国著名的四大牛肉面,让我们详细来了解一下吧。中国著名的四大牛肉面1、襄阳牛肉面襄阳牛肉面是湖北省襄阳市的...
青海,位于中国西北地区,素有“藏蓝高原”的美誉。这里不仅拥有壮丽的自然景观,还有独具特色的美食文化。那你知道青海有什么特色食物?现在小编为大家介绍青海最有名的6大特色美食,一起来了解一下吧。青海最有名的6大特色美食1、手抓羊肉在中华美食的璀璨星空中,青海的手抓羊肉犹如一颗璀璨的明珠,享誉四方。得益于...
在广西这片土地上,美食文化独具特色,从南宁的街头小吃到桂林的特色米粉,再到北海的海鲜大餐,每一道美食都让人垂涎欲滴,吸引了无数游客前来品尝。那你知道广西有什么好吃的美食?现在小编为大家介绍广西最好吃的6大特色美食,一起来了解一下吧。广西最好吃的6大特色美食1、柳州螺蛳粉螺蛳粉,堪称广西的一大特色美食...
恩施市位于中国中部,是湖北省的一个地级市,这里有着丰富多样的自然风光和独特的民俗文化。除了风景独特外,恩施还以美食闻名于世。那你知道恩施有什么特色美食小吃?现在小编就把湖北恩施六大美食小吃推荐给大家,一起来了解一下吧。湖北恩施六大美食小吃推荐一、恩施辣子鸡恩施辣子鸡,湖北恩施的骄傲,寻常百姓家的心头...
1、胡萝卜切片用模具刻出花型。2、放入锅中用少许油煸一下。3、紫甘蓝、苦苣和圣女果用淡盐水浸泡后洗净,紫甘蓝切丝。4、黑木耳泡发,西兰花用淡盐水浸泡后洗净撕成小朵。5、清水煮沸,放入木耳焯熟。6、木耳过冷水浸泡,捞出。7、洗净锅,再次清水煮沸,焯烫西兰花。8、西兰花过冰水,捞出。9、将木耳和西兰花放...
1、食材:纯牛奶500毫升、木糖醇20克、酸奶菌粉一袋、酸奶坚果燕麦片15克。2、做法:(1)酸奶的容器消毒一下,热水烫一下,避免有细菌发酵不成功哦。(2)先倒入一盒牛奶。(3)加入木糖醇搅拌均匀。(4)在加入菌粉搅拌均匀。(5)搅拌均匀在加入另外一盒牛奶搅拌均匀送入烤箱,选择果干模式,40度8小时...
1、称量所需的氢氧化钠(碱)和蒸馏水2、将氢氧化钠放入装水的不锈钢杯完全溶解3、称量需要的油脂,用小火将其均匀的融化4、加热油脂和碱水,在其都到40℃左右时(油温可略低),在把碱水一点一点加入油脂,使其均匀混合[建议刚开始搅拌20分钟],不要溢出皂液5、将皂液的盖子盖上,时时观察锅中的状况,出现油水...
1、面粉300g,鸡蛋5个,酵母粉3g,糖30g,食用油10g,葡萄干适量,芝麻适量。2、拿出一个大点的盆。盆中打入四个鸡蛋,加入酵母粉,白糖,食用油,搅和均匀。3、搅匀后加入面粉,揉成一个光滑的面团。4、将面团揉成长条后分成大小相同的剂子。5、将一份剂子用擀面杖擀成牛舌状,放上自己喜欢的葡萄干和坚...