原料: 鱼腩200克、泡辣椒20克、红椒1只、姜、葱各10克。花生油20克、盐10克、味精10克、胡椒粉少许、清汤100克、麻油5克、绍酒10克。
做法:
1.鱼腩去鳞切成块,泡辣椒切碎,红椒切粒,姜切米,葱切花。
2.烧锅下油,放入鱼腩,攒入绍酒,稍煎。
3.加入清汤和泡椒粒,红椒粒,用小火同煮10分钟,撒上葱花,再调入盐、味精、煮2分钟,撒上葱花淋入麻油倒入汤锅内好即成。
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1、材料:鱼丸适量、饺子适量、包菜几片、土豆两个、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、抽适量、辣椒油适量、黄豆酱一勺。2、香菜洗干净,切成长段,土豆切块,冲掉表面多余的淀粉,沥干备用。包菜洗干净,撕成碎片,将所有的料汁都倒入碗里混合起来,拌匀。丸子跟冷水一起入锅加热,水开后继续煮,煮熟后的丸子漂浮在水面上,...
1、材料:鲜艾叶120克。2、做法:先将鲜艾叶洗净,然后再加水捣烂,绞汁饮服。每日1次,每次1剂。3、功效:艾草具有滋补养颜的作用,且具有良好的药用功效,我国中医药史悠久,用艾草熬水洗脸,再用水冲淡洗浴,可祛除身体上的红色小疙瘩,对毛囊炎、湿疹等疾病有一定疗效。由艾叶草制成的艾灸被应用于穴位上,通过...
1、食材:猪腿肉5斤、食盐60-75克、白酒50克、白糖60-75克、十三香15-20克。2、首先,将肉丁内加入盐。3、加入糖,然后加入白酒。4、加入十三香(或五香粉)拌匀(腌制也可,直接灌制也可)。5、肠衣套在灌制香肠的机器口上,留出一点,打结。6、将肉灌入即可。7、灌好的香肠,每隔一段用棉线扎紧...